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Griesauflauf nach Omas Art - Rezept - Bild Nr. 2
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Gerichte mit Grieß kochen

Grieß wird aus Getreide, meistens aus Weizen hergestellt und eignet sich hervorragend, um daraus leckere Gerichte zu zaubern. Grieß können Sie zum Beispiel für Kinderbreis, Grießklößchen, Desserts oder für einen leckeren Grießauflauf mit verschiedenen Obstsorten verwenden. Bei Grieß unterscheidet man zwischen Hartweizengrieß und Weichweizengrieß. Für Nachtische und für einen Grießauflauf empfiehlt es sich, Weichweizengrieß zu verwenden. Alternativen zu Weizengrieß sind Dinkelgrieß, Maisgrieß oder Buchweizengrieß.

Grießauflauf einfach zubereiten

Einen Grießauflauf können Sie mit verschiedenen Obstsorten ganz nach Geschmack zubereiten. Sie können den Grießauflauf als Nachtisch zu einem Hauptgericht oder als Kuchen zu Ihrem Nachmittagskaffee genießen. In Österreich und Bayern werden Süßspeisen mit Grieß traditionell auch gerne als Hauptgericht gegessen. Im Winter greifen Sie am besten auf eingelegtes Obst, Kompott oder auf gefrorenes Obst zurück. Wie frische Früchte lassen sie sich gut in einem Grießauflauf verarbeiten.

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