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ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Tomaten
Öl
Peperoni
Paprikapulver scharf
Paprikaschote frisch
Milch
Fleischbrühe
Spaghetti
Eier hartgekocht
Salz
Pfeffer
Oregano
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ZUTATEN
Scheiben Blauhai
Scheiben Marlin
Riesengarnelen
kleine Sepien
Salz, Pfeffer, Paprika
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Spargelpesto - siehe mein KB
Zum Rezept
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Salsa Criolla - perfekt zu Gegrilltem insbesondere auch zur Fischplatte
ZUTATEN
Tomaten
große Gemüsezwiebel
Knoblauchzehen
Schweineschmalz
gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer schwarz, Cayennepfeffer
Zum Rezept
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ZUTATEN
Knobizehen
Chiliöl
Zwiebel
Kalbsschulter oKnochen ,in 2 ,5 cm großeWürfel
Tomaten adDose
Rinderbrühe
Thymian frisch gehackt
Petersilie gehackt
Salz,Pfeffer
Kartoffel
Süßkartoffel
Kürbis ,geschält gewürfelt
Zuckermais i,Scheiben
Rundkornreis
Pfirsiche getrocknet,geviertelt
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Aprikosen getrocknet,halbiert
Zum Rezept
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Carbonara Criolla
ZUTATEN
Hühnerbrust
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Gemüsebrühe
Kartoffeln, geschält u fein gewürfelt
rote Paprika gewürfelt
Sellerieknolle gewürfelt
Hokkaido-Kürbis
Majoran
Thymian trocken
Koriander, gemahlen
Chilli Cayennepfeffer
Lorbeerblätter
Weißwein trocken, kann auch etwas mehr sein
Tomate gewürfelt
Mais
Pfirsiche gewürfelt
Äpfel Granny Smith, fein gewürfelt
grüne u rote Trauben, halbiert, ohne Kerne
Olivenöl
Kardamom
Kreuzkümmel gemahlen
Currypulver
Tabasco
Zum Rezept
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Rezept von
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Argentinischer Eintopf Carbonada criolla
ZUTATEN
Rind- oder Kalbfleisch
Schweineschmalz
Zwieben
Knoblauchzehe
Paprikaschoten grün
Tomaten
Suppengrün frisch
Sellerieknolle
Lorbeerblatt
Pefferkörner
Salz
Majoran frisch
Chilli Cayennepfeffer
Thymian frisch
Petersilie glatt frisch
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Fleischbrühe
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