Buffet Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Geburtstags-Buffet  ***Party - Rezept
Geburtstags-Buffet ***Party
21k
8
ZUTATEN
  • *** Warme Gerichte ***
  • Kaiserfleisch mit Sauerkraut
  • Rostbratwürste
  • Schnitzel mit Pommes Frittes
  • Pizza-Brötchen
  • *******************************
  • *** Kalte Gerichte ***
  • Salami-Schinken-Platte
  • Käseplatte
  • Lachsröllchen mit Mehrrettich
  • ******************************
  • *** Salat/Beilagen ***
  • Bohnensalat
  • Radieschen
  • Gewürzgurken
  • Tomatenscheiben mit Mozarell und Basilikum
  • grüne Oliven mit Paprikafüllung
  • gefüllte Eier
  • *** Brot/Baguette ***
  • Roggen-Mischbrot
  • Steinofen-Baguette mit Oliven
  • Zwiebel-Baguette
  • Vollkorn-Brot
  • *** Garnitur ***
  • Kopfsalat
  • Trauben, kernlos
ZUTATEN
Leberkäsemedaillons mit Mixed Pickles - Rezept
Leberkäsemedaillons mit Mixed Pickles
00:20
6,9k
11
ZUTATEN
  • Leberkäse, 0,5 cm dick
  • Mixed Pickles
  • Petersilie
  • Oliven
  • Cocktailtomaten
  • Zahnstocher
ZUTATEN
Antipasti am Spieß - Rezept
Antipasti am Spieß
9,7k
12
ZUTATEN
  • große Paprika
  • Ricotta
  • Salatrauke, in feinen Streifen
  • marinierte Artischockenherzen, klein geschnitten
  • Chiliflocken
ZUTATEN
Hackbrötchen - gratiniert - Rezept
Hackbrötchen - gratiniert
00:55
5,7k
34
ZUTATEN
  • Aufback-Brötchen
  • Butter oder Margarine
  • rote Paprikaschote
  • gelbe Paprikaschote
  • Gouda-Käse
  • Rinderhackfleisch
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
  • Tomatenketchup
  • Petersilie für die Garnitur
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Grau-, Zwiebel- oder Mehrkornbrot
  • Butter, Frischkäse, Senf, oder.... zum Bestreichen
  • evt. Salat
  • fertigen Braten , kalt
  • kleine Cherrytomaten
  • Eiszapfen (lange weiße Radieschen)
  • saure Gurken
  • Zuckeraprikosen
Buffets richtig einheizen - Tip
TIPP
Buffets richtig einheizen
461
0
ZUTATEN
Roma-Schichtsalat - Rezept
Roma-Schichtsalat
04:30
18k
24
ZUTATEN
  • Ciabatta Brot ca. 300 gr.
  • Knoblauch
  • großer Römersalat
  • Tomaten
  • Mozzarella-Käse
  • Basilikum
  • Salatcreme
  • Joghurt
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
D:  Kandierte Orangenschalen     *hot* - Rezept
D: Kandierte Orangenschalen *hot*
17:40
3,2k
23
ZUTATEN
  • Orangen frisch ungespritzt * bio*
  • Zucker
  • Wasser
  • Bitterschokolade
  • Chili getrocknet und gemahlen
ZUTATEN
Räucherfischterrine - Rezept
Räucherfischterrine
1,6k
5
ZUTATEN
  • Räucherlachs
  • Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
  • Gelatine weiß
  • Schlagsahne
  • Fischfond
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Dill - frisch oder getrocknet
ZUTATEN
Fuß für Halloween - Rezept
Fuß für Halloween
00:50
6k
7
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Zwiebeln gehackt
  • Brathähnchen gewürz
  • Pfeffer
  • Eier
  • ----------------------------------------------------
  • Zwiebestücke für die Zehen
ZUTATEN
Küken , Gefüllte Eier auf Salat - Rezept
Küken , Gefüllte Eier auf Salat
6,1k
17
ZUTATEN
  • Eier, pro Pers.
  • Salz, Pfeffer, Mayo o. wie hier Frischkäse
  • Möhre, in Scheiben schneiden,
  • kleine Scheiben halbieren, als Schnabel nehmen
  • Pfefferkörner für die Augen
  • Spritzbeutel mit großer Tülle
  • Eisberg-Salat:
  • Marinade nach Belieben:.
  • . Hier span. Zitronen mousse, ist gezuckerte dickliche Zitrone
  • Mayo
  • Pfeffer, Salz
ZUTATEN
gefüllte Champions - Rezept
gefüllte Champions
4,1k
4
ZUTATEN
  • Champignons frisch
  • Basilikumpesto
  • Öl
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Fingerfood - Pumpernickeltaler - Rezept
Fingerfood - Pumpernickeltaler
00:15
14k
31
ZUTATEN
  • kleine runde Party-Pumpernickelscheiben
  • Frischkäse
  • Magerquark
  • gemahlener Kümmel
  • Salz, gut geeignet ist auch ein spezielles Kräutersalz
  • einige Spritzer Tabasco
  • firsch gemahlenen Pfeffer
  • Paprikapulver scharf und edelsüß
  • blaue und grüne kernlose Weintrauben
  • pikantes Brotgewürz
  • Schnittlauch
  • Kräuterquark zum bestreichen der Pumpernickel oder alternativ Kräuterbutter
ZUTATEN
Fleisch: Schweinelende a´la Saltimbocca - Rezept
Fleisch: Schweinelende a´la Saltimbocca
00:30
8,6k
24
ZUTATEN
  • Schweinelende vom Metzger des Vertrauens
  • Parmaschinken, Serrano oder San Daniele
  • Salbei Blätter, frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
Eingelegtes Gemüse - Rezept
Eingelegtes Gemüse
00:15
5,7k
5
ZUTATEN
  • Karotten
  • Aubergine frisch
  • Zucchini frisch
  • Öl
  • Gemüsebrühe
  • Thymian- oder Rosmarinzweige
  • Knoblauchzehe in Scheiben
  • Zitrone unbehandelt in Scheiben
  • Olivenöl, mild
  • Weißer Balsamico
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
ZUTATEN
Pfannkuchen vom Blech mit Räucherlachs - Rezept
Pfannkuchen vom Blech mit Räucherlachs
00:40
6,3k
12
ZUTATEN
  • für den Teig:
  • Mehl
  • Milch
  • Eier
  • Mineralwasser mit Sprudel
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Öl
  • für die Füllung:
  • Schnittlauch
  • Räucherlachs
  • Sahnemeerrettich
  • Frischkäse, alternativ saure Sahne oder Creme legere
  • Milch
  • Kapern aus dem Glas nach Belieben
  • Salz, Pfeffer
  • Zitronensaft
TIPP
Ein Buffet vorbereiten
139
0
ZUTATEN
Büffet - Schnittchenauswahl - Rezept
Büffet - Schnittchenauswahl
370
3
ZUTATEN
  • Leberwurstcreme:
  • Hausmacherleberwurst
  • Cornichons Gürkchen
  • Zwiebel
  • Apfel klein
  • Feta zerkrümelt
  • Majoran
  • Olivenöl
  • Schinken-Kassler-Creme:
  • Kochschinken
  • Kassler gekocht
  • Meerrettich
  • Schmand
  • Mango frisch
  • Senf
  • Zungensalat:
  • Zunge in Scheiben
  • Weintrauben
  • Paprika gelb
  • Walnussöl
  • Himbeeressig
  • Thunfischcreme:
  • Thunfisch natur
  • Zwiebel
  • Dill frisch
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Räucherlachs mit Dip:
  • Räucherlachs
  • Schmand
  • Korianderblättchen
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Sonstiges:
  • Baguette
  • Rote Bete gekocht
  • Cornichons Gürkchen
  • Radieschen
  • Butter
  • Blattsalate
  • Eier gekocht
  • Salatdressing:
  • Orangensaft
  • Walnussöl
  • Salz, Pfeffer
  • Senf
ZUTATEN
Erna`s Buffet - Rezept
Erna`s Buffet
00:25
3,1k
11
ZUTATEN
  • Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch gegart
  • Frischkäse
  • Rucola
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Gelatine weiß
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • feine gehackte Zwiebel
  • Wasser
ZUTATEN
Buffets: Obazda - Rezept
Buffets: Obazda
00:10
2,8k
8
ZUTATEN
  • Camembert Doppelrahmstufe
  • Butter
  • Zwiebeln
  • Kräuterfrischkäse
  • Starkbier
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer, Paprika,Kümmel
ZUTATEN
Kleines Buffet - Rezept
Kleines Buffet
00:15
1,8k
2
ZUTATEN
  • Party-Igel-eines meiner Rezepte
  • Party-Knofi-Butter-eines meiner Rezepte
  • Kartoffelsalat a`la Manu-eines meiner Rezepte
  • Bunte Nudeln- Salat-eines meiner Rezepte
  • einige Negerküsse
  • eine Marzipantorte-leider ein Geheimrezept meiner Oma
ZUTATEN
Party-Buffet   -   gebackene Zucchinis - Rezept
Party-Buffet - gebackene Zucchinis
3,3k
10
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Mehl
  • Ei
  • Bier
  • Milch
  • Salz
  • einige Tropfen Öl
  • Butterschmalz
  • Senf
ZUTATEN
Riesen-Burger  auch Party- Buffet - Rezept
Riesen-Burger auch Party- Buffet
2,7k
11
ZUTATEN
  • Fladenbrot
  • FLEISCHTEIG:
  • Mett
  • Eier
  • Brötchen, eingeweicht, o. 5 EL Paniermehl
  • Zwiebeln, in Würfelchen
  • Pfeffer, Salz, Chili
  • BELAG:
  • Tzatziki
  • Eissalat o. Endivien, geschn.
  • Zwiebeln in Ringe
  • saure Gurken, in Scheiben,
  • Tomaten, in Scheiben
  • Senf dazu stellen
ZUTATEN
Buffet:  Löffel-Happen mit Hähnchen - Rezept
Buffet: Löffel-Happen mit Hähnchen
00:40
2,1k
7
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust
  • Schinken, in Scheiben
  • CREME:
  • Frischkäse
  • Ananas, Soft klein)
  • Cocosmilch-Creme
  • Wasabi-Pulver
  • Salz, Pefffer n.B.
ZUTATEN
Tipp - Butter fürs Büffet - Rezept
Tipp - Butter fürs Büffet
290
5
ZUTATEN
  • Butter
  • Silikon-Pralinenförmchen
ZUTATEN
Mini-Buffet - Rezept
Mini-Buffet
2,8k
13
ZUTATEN
  • Kochschinken
  • Rinderzunge gepökelt und gegart
  • Lachsschinken
  • Salami
  • Pökelkamm gegart
  • Kasseler-Kotelett ohne Knochen gegart
  • gefüllte Scheinelende
  • Aalfilet geräuchert
  • Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
  • Bonifaz -Pfeffer
  • Bonifaz -Champignon
  • Kräuterkäse
  • Teufelsalat
  • Geflügelsalat
  • Thüringer Gehacktes
  • Zitrone
  • verschiedenes Obst
  • Lolosalat
  • gefüllte Eier mit Kaviar
ZUTATEN
Kaltes Buffet - Rezept
Kaltes Buffet
23k
6
ZUTATEN
  • Platte mit marinierten Zucchini und Auberginen
  • Platte mit überbackenen Pilzen und Tomaten
  • Platte mit verschiedenen Vorspeisen
  • Hauptspeisen
  • Hackbraten im Speckmantel kalt
  • Zazicki
  • Nudelsalat
  • Tortellinisalat
  • Kartoffelsalat
  • Gemischter Salat
  • Nachspeisen
  • Apfel-Reis-Auflauf
  • Tiramisu
  • Aprikosenknödel
ZUTATEN
Raclette- Buffet - Rezept
Raclette- Buffet
47k
38
ZUTATEN
  • Röstzwiebeln
  • magere Speckwürfel
  • Zwiebeln
  • Mais
  • Tomaten
  • Spargelstücke
  • Essiggurgen
  • Steinchampignons
  • Lauch
  • Hähnchenbrüstchen
  • Rinderfilet
  • Thunfischfilet
  • Flusskrebschen
  • saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Hähnchengewürz
  • gekochte Kartoffeln
  • Lightmozzarella
  • Raclettekäse
  • Krabbencocktail aus meinem KB
  • Zwirbelbrot aus meinem KB
  • Zwirbelbrot:
  • http://www.kochbar.de/rezept/274093/Zwirbelbrot.html
ZUTATEN
Buffets: Tomaten-Mozzarella-Spieße - Rezept
Buffets: Tomaten-Mozzarella-Spieße
00:10
6,5k
7
ZUTATEN
  • Kirschtomaten
  • Mini-Mozzarella-Kugeln
  • Basilikum
  • Pesto
ZUTATEN
kleines büffet zum jahreswechsel - Rezept
kleines büffet zum jahreswechsel
04:20
132
0
ZUTATEN
  • Kleine runde Paprika
  • Lange grüne Peperoni
  • Ganze Champignon
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Weizen Mehl Type 405
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Zucker
  • Ei
  • Trokenhefe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weizenmehl Typ 1050
  • Roggen Schrot Type 1800
  • Trockenhefe
  • Jodsalz gehäuft
  • Kümmel gemahlen oder anderes Gewürz
  • Schmalz weich
  • Wasser lauwarm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Honigmelone
  • Schwarzwälder Schinken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • geschälten Spargel
  • gekochten Schinken
  • Wasser
  • Delikatessbrühe
  • Gelantine-Pulver
  • frische Kresse
  • Bärlauch getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Ei
  • Joghurt
  • geriebener Käse
  • Parmesan oder geriebener Grana Padano
  • Passierte Tomaten
  • Backpulver
  • kleingehackte Zwiebel
  • Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, 1 Msp. Muskat, Schnittlauch, Paprikapulver edelsüß
  • Speckwürfel oder Schinken nach Bedarf
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