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„5 Bauernsuelze Rezepte“
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Schwein Eisbein Haxe fe frisch
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ZUTATEN
festkochende Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Zwiebel geschält
Erdnussöl
Kümmel ganz
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
2 Bratpfannen
Bauersülze Gekauft im Bauerhofladen im Eichsfeld
2 Gewürzgurken Eigene Herstellung
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Bauernsülze mit herzhafter Remoulade und kleinen Pellkartoffeln
ZUTATEN
1 Bauernsülze vom Dorfladen im Eichsfeld
Mayonnaise
1 hart gekochtes Ei
1 Zwiebel geschält
1 Gewürzgurke
1 Frühlingszwiebel geputzt
mittelscharfer Senf
heller Reisessig
Zucker
1 Zitrone Abrieb und Saft 3 EL
Kurkuma gemahlen
mildes Currypulver
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
18 kleine festkochende Kartoffeln Drillinge geschält
Salz
Gewürzgurken zum Garnieren
1 Mini-Tomate halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
k****a
Bauernsülze
ZUTATEN
SchweineflSpitzbein Eisbein Schulter, Nacken
Lorbeerbläter
Piment
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Nelken
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Salz
Weißweinessig
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