Name: Gefüllte Paprika
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln frisch; 2 Stück Paprika rot; 2 Stück Paprika gelb; 2 TL Öl; 250 Gramm Hackfleisch gemischt; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; 300 Gramm Reis gegart; 200 ml Brühe; 300 Gramm Tomaten passiert; 1 EL Tomatenmark; Rosmarin; etwas flüssigen süßstoff; 1 knoblauch zehe

Gefüllte Paprika

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebeln frisch	2
Paprika rot	2 Stück
Paprika gelb	2 Stück
Öl	2 TL
Hackfleisch gemischt	250 Gramm
Salz und Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Reis gegart	300 Gramm
Brühe	200 ml
Tomaten passiert	300 Gramm
Tomatenmark	1 EL
Rosmarin	etwas
etwas flüssigen süßstoff	etwas
knoblauch zehe	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebeln in streifen, und die gelbe Paprika in würfel schneiden.Knoblauchzehe zerdrücken. Öl in einem Topf erhitzen,Zwiebeln,Knoblauch und Hackfleisch darin anbraten, mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Reis mischen. Restliche Paprikaschoten aushöhlen, mit Hackfleisch-Reis-masse füllen und in einem Topf setzen.Paprikawürfel zufügen.Brühe und passierte Tomaten angießen und alles ca. 20 min. garen.Gefüllte Parika herausnehmen und warm stellen.Tomatenmark einrühren,sauce pürieren und mit Salz,Pfeffer,Rosmarin und süßstoff abschmecken. Gefüllte Paprikaschoten mit Tomaten-sauce anrichten und mit Rosmarin garniert servieren.
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Rezept von ella1967
vom 20.01.2009

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Kommentare zu „Gefüllte Paprika“

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