Kartoffelsuppe " Isa "
45 Minleicht
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Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig | 8 Stk. |
| Cabanossi | 2 Stk. |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Leberwurst frisch | 100 gr. |
| Zwiebel frisch | 1 Stk. |
| Majoran | etwas |
| Liebstöckel | etwas |
| Sellerieblätter | etwas |
| Möhre | 1 Stk. |
| Wiener | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß19,0 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett31,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß19,0 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett31,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Cabanossi mit Zwiebeln, Möhren in etwas Öl anschwitzen, gewürfelte Kartoffeln dazu und mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen. Leberwurst dazu und Gewürze. Ca. 20 - 25 min köcheln und anschließend ein wenig zerstampfen. Am Schluss mit Liebstöckel verfeinern. Petersilie nach Belieben.
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vom
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