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Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben

Südafrikanische Küche
4,79
bisher 28 Bewertungen
, 17 Kommentare,
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Rezept: Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben
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1 Mango frisch
1 Papaya frisch
1 Avocado frisch
200 GrammWeintraube weiß frisch
1 Zwiebel gewürfelt
1 Ingwer gerieben
circa 2 cm lang
125 mlRotweinessig
3 ELZucker weiß
Salz
Pfeffer bunt
50 mlWasser

Rezept Zubereitung Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben

1 Mango, Papaya, Avocado schälen, entkernen und würfeln. Dann zur Seite stellen. Trauben von der Rebe pflücken und waschen. Ebenfalls zur Seite stellen.
2 Ingwer schälen und fein reiben. Zwiedeln schälen und würfeln. Nun ein Topf hinstellen und die Zwiebeln dann darin 5 Minuten kochen.
3 Nun die Exotischen Früchte und den Ingwer in den Topf hinzufügen. Etwas Essig und Zucker hinzufügen und alles 10 Minuten kochen.
4 Nach den 10 Minuten den Rest Essig sowie den Zucker beifügen, und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals alles 2 -3 Minuten köcheln lassen bis das Chutney dick ist.
5 Nun in Gläser abfüllen und den Deckel darauf schrauben. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen und dort 2 - 3 Wochen ziehen lassen.
Rezeptinfos für:

Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 297 (71)
Eiweiß 0,7 g
Kohlenhydrate 15,6 g
Fett 0,3 g
 
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Kommentare (bisher 17) zu:

Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben

Bewertung für Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben bitte oben rechts abgeben!
Maître
18.07.2009 14:14 Uhr
sehr sehr gut, 5* und lg cami
Maître
28.06.2009 18:37 Uhr
jeppp das gefällt mir sehr gut 5* und ab damit ins KB lg daanky
Maître
03.03.2009 21:37 Uhr
Lecker LG Gabi
Küchenchef
15.02.2009 19:57 Uhr
Ein Gaumenschmaus!!!! Ich nehms jedenfalls mit und schenke Dir 5* und LG
Maître
15.02.2009 18:48 Uhr
wooooooooow,klasse Rezept,ganz leckere 5 Sterne dafuer
Küchenchef
30.01.2009 15:10 Uhr
*yummi*
Maître
25.01.2009 21:44 Uhr
Tolles Rezept, muß ich haben. Von mir LG und 5***** dafür.
Küchenchef
22.01.2009 19:40 Uhr
L E C K E R ;-) 5***** und alle Kommentare bewertet ;-)
Küchenhilfe
05.01.2009 17:35 Uhr
Das sieht gut aus, hört sich toll an. Probiere ich mal. Danke.
Maître
02.01.2009 10:26 Uhr
super Rezept...5* für Dich!

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