Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben

Rezept: Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben
Südafrikanische Küche
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Zutaten für
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ZUTATEN
1
Mango frisch
1
Papaya frisch
1
Avocado frisch
200 Gramm
Weintraube weiß frisch
1
Zwiebel gewürfelt
1
Ingwer gerieben
circa 2 cm lang
125 ml
Rotweinessig
3 EL
Zucker weiß
Salz
Pfeffer bunt
50 ml
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
297 (71)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
15,6 g
Fett
0,3 g
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ZUBEREITUNG
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1
Mango, Papaya, Avocado schälen, entkernen und würfeln. Dann zur Seite stellen. Trauben von der Rebe pflücken und waschen. Ebenfalls zur Seite stellen.
2
Ingwer schälen und fein reiben. Zwiedeln schälen und würfeln. Nun ein Topf hinstellen und die Zwiebeln dann darin 5 Minuten kochen.
3
Nun die Exotischen Früchte und den Ingwer in den Topf hinzufügen. Etwas Essig und Zucker hinzufügen und alles 10 Minuten kochen.
4
Nach den 10 Minuten den Rest Essig sowie den Zucker beifügen, und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals alles 2 -3 Minuten köcheln lassen bis das Chutney dick ist.
5
Nun in Gläser abfüllen und den Deckel darauf schrauben. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen und dort 2 - 3 Wochen ziehen lassen.

KOMMENTARE
Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben

Benutzerbild von cami1704
   cami1704
sehr sehr gut, 5* und lg cami
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Benutzerbild von daanky
   daanky
jeppp das gefällt mir sehr gut 5* und ab damit ins KB lg daanky
Benutzerbild von moskito
   moskito
Lecker LG Gabi
Benutzerbild von sukei
   sukei
Ein Gaumenschmaus!!!! Ich nehms jedenfalls mit und schenke Dir 5* und LG
Benutzerbild von Biggischuhwerk
   Biggischuhwerk
wooooooooow,klasse Rezept,ganz leckere 5 Sterne dafuer

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