Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Koriandersamen | ¾ TL |
Kardamomsamen | ¾ TL |
Kreuzkümmel gemahlen | 1 TL |
Zimt gemahlen | 5 ½ TL |
Nelke gemahlen | ½ TL |
Muskatnuss | 1 Prise |
Paprikapulver scharf | 2 TL |
Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen | ½ TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Koriander- und Kardamomsamen in einem Mörser fein zermahlen und mit den restlichen Gewürzen gut vermischen. Diese Gewürzmischung eignet sich besonders für alle Fleisch-, Fisch-, Couscous- und Reisgerichte sowie auch für Saucen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****h
vom
Kommentare zu „Gewürzmischung Baharat (aus dem Orient)“