Name: Gänsebrust in Wirsing
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl,Salz,Pfeffer; 2 Gänsebrüste; 300 ml Rose`; 800 g Wirsing; 100 g Bacon; 2 Zwiebel; 2 Möhren; 3 Scheiben Toast; 100 g geriebener Emmentaler; 3 Eier

Gänsebrust in Wirsing

40 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Fleisch: Außen kross, innen herzhaft
Gemüsetorte
Bratwurst Pilz Gemüse Pfanne
Rollbraten aus dem Roemertopf oder Jenaerform
Hühnergeschnetzeltes ein bisschen Indisch
Schweinemedaillons mit Pilzsauce Spätzle und Blumenkohl
Feine Bratwürste auf Rahmwirsing
Ochsenschwanzragout á la Tante Erna>>
Gemüsemix aus dem Ofen mit Kräuterdip und Bulette
Zwiebelrollbraten
Gekochte Putenbrust
Fleisch: Entenbrust geschmort, mit Kräutern und Oliven
Fleisch: Gänsebrust mit Kräutern
Gansbrust im Bratschlauch NT
Gemüse Brotsuppe
Feuriger Wirsing zu Kasseler Steaknacken
Gänsebrust im Wirsingmantel

Zutaten für 4 Personen


Knoblauchzehen	2
Öl,Salz,Pfeffer	2 EL
Gänsebrüste	2
Rose`	300 ml
Wirsing	800 g
Bacon	100 g
Zwiebel	2
Möhren	2
Toast	3 Scheiben
geriebener Emmentaler	100 g
Eier	3

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Ofen auf 180 Grad vorheizen.Knoblauch pressen,mit 1 EL ÖL verrühren,würzen,Gänsebrüste damit bestreichen.In 1 EL Öl 10 Minuten in einem Bräter braten,Rose`-wein angießen,zugedeckt ca.40 Min.garen,dabei mehrmals Sud aufgießen.Wirsing putzen,in Streifen schneiden.Bacon würfeln,auslassen.Zwiebel -,Möhren -und Toastwürfel zufügen ,würzen.Käse,Eier unterheben.Auf die Brüste streichen,offen 15 Min. garen.Als Beilage Kartoffelspalten und grüne Bohnen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****2
vom 22.11.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Gänsebrust in Wirsing“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich