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Cheescake-Creme mit Himbeeren und Streuseln

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Cheescake-Creme mit Himbeeren und Streuseln - Rezept - Bild Nr. 16596

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl140 gr.
Butter70 gr.
Zucker100 gr.
Zitronensaft frisch gepresst3 EL
Doppelrahmfrischkäse300 gr.
Schlagsahne 30 % Fett200 ml
Puderzucker80 gr.
Himbeeren frisch250 gr.
Blaubeeren frisch1 EL
Vanille Paste1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
15 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Für die Streusel:Mehl ,Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten.Streuselteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech bröseln. Backofen auf 180 Grad voheizen . Backblech mit den Streuseln im heißen Backofen auf der 2.Schiene von unten ca.10-15 Min.hellbraun backen.Herausnehmen und abkühlen lassen.

    2.Frischkäse,Puderzucker ,Zitronensaft und Vanille Paste verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

    3.Himbeeren und Blaubeeren verlesen .Cheescake-Creme ,Himbeeren und Streusel abwecheselnd in Gläser schichten und zum Schluß noch etwas Himbeeren,Streusel und Blaubeeren darauf verteilen und servieren.

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    Rezept von Sheeva1960
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