Fladen mit Tomate Mozarella - ein schnelles Sommerrezept
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Griechischer Joghurt | 250 g |
| Mehl | 150 g |
| Backpulver | ¼ Tüte |
| Tomaten | 2 Stk. |
| Moza | ½ Stück |
| Olivenöl | etwas |
| Balsamico | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Zwiebel | ½ Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (160)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate29,7 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (160)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate29,7 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Für den Teig: Mehl, griech. Joghurt und Backpulver vermengen. Teig ist sehr klebrig! Anschließend glatten Teig in 4 gleich große Teile schneiden. Jedes Teil ausrollen (Durchmesser ca. 20cm). Die kleinen Fladen in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten.
2.Für den Belag: Tomaten, Mozarella und Zwiebeln kleinschneiden und auf den Fladen verteilen. mit Basilikum verziehren, mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit!
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vom
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