Baileys Konfekt Kugeln

Zubereitung

• 1.Butter sanft erwärmen und Schokolade darin schmelzen - Löffelbiskuit fein mahlen und mit einer Prise Salz vermengen - Baileys und Biskuitbrösel zur Schokomasse geben und gut durchmixen bis eine homogene Masse entsteht - Masse ca. 1 Stunde kühl stellen

  2.Das Kaffee-Instantpulver gemeinsam mit dem Kristallzucker fein mörsern - aus der Masse nun Kugeln rollen und in dem Kaffeezucker wälzen - die Kugeln danach noch in ein Sieb legen und etwas durchschütteln damit das überschüssige Kaffeeinstant/Zuckergemisch abfällt und nicht in den Papiertütchen landet

  3.TIPP: die Kugeln nach dem wälzen NICHT mit den Fingern angreifen (das gibt dunkle Flecken auf den Kugeln) sondern mit einem Kaffeelöffel ins Sieb bzw. in das Papiertütchen legen

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  Rezept von emari
  vom 18.12.2019