Pumpernickel Eis
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Pumpernickel Eis 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Pumpernickel | 50 g |
| Zartbitterschokolade | 50 g |
| Eier getrennt | 3 Stk. |
| Vanillezucker | 4 Päckchen |
| Schlagsahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1320 (315)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett27,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1320 (315)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett27,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Pumpernickel fein zerbröseln. Eiweiß steif schlagen. Eigelbe mit dem Vanillezucker schaumig rühren, dann Eischnee untermengen.
2.Jetzt die Sahne, Schokolade und Pumpernicker zufügen und unterheben. Masse in die Eismaschine füllen, anschalten und warten bis das Eis fertig ist.
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vom
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