Name: gefüllte Tomaten mit frischkase
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Tomaten; 6 EL Frischkäse; 4 EL Magerquark; 1 EL Sahne; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; 1 Schalotte; 6 Oliven grün frisch entsteint; 2 EL Basilikumblätter; 1 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer schwarz; 10 Basilikumblätter; 10 Oliven

gefüllte Tomaten mit frischkase

20 Minleicht

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gefüllte Tomaten mit frischkase - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	10
Frischkäse	6 EL
Magerquark	4 EL
Sahne	1 EL
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Schalotte	1
Oliven grün frisch entsteint	6
Basilikumblätter	2 EL
Knoblauchzehe	1
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas

zum garnieren
Basilikumblätter	10
Oliven	10

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Tomaten waschen, einen flachen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2.Den frischkase mit Quark, sahne und Zitronensaft verrühren. Schalotte schälen und fein würfeln. Oliven fein würfeln. Beides unter die Käsemasse mischen. Basilikumblattchen waschen, trocken tupfen und unter die Käsemasse heben.
3.Knoblauch schälen und dazupressen. Frischkase mit Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken.
4.Den olivenkase in die Tomaten füllen. Mit Basilikum und Oliven garnieren.
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Rezept von c****y
vom 01.10.2014

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