Name: Klaane Häppsche mit aale Rohde und Handkäs
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g Kürbiskernbrot; 10 Stk. Handkäs; 5 TL "Musik" Zwiebelmarinade; 5 Stk. "Ahle Rote" Rotwurst; 5 Stk. Wachteleier; 100 g Mayonnaise; 1 Prise Paprika edelsüß; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 2 Stk. Zwiebeln; 8 EL Essig; 4 EL Apfelwein; 4 EL Öl; 1 Prise Salz und Pfeffer

Klaane Häppsche mit aale Rohde und Handkäs

45 Minleicht

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Klaane Häppsche mit aale Rohde und Handkäs - Rezept

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Zutaten für 5 Personen

Für die Häppchen:
Kürbiskernbrot	100 g
Handkäs	10 Stk.
"Musik" Zwiebelmarinade	5 TL
"Ahle Rote" Rotwurst	5 Stk.
Wachteleier	5 Stk.
Mayonnaise	100 g
Paprika edelsüß	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Für die „Musik“:
Zwiebeln	2 Stk.
Essig	8 EL
Apfelwein	4 EL
Öl	4 EL
Salz und Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Aus frischem Kürbiskernbrot 2 kleine kreisrunde Stücke ausstechen. Ein Stück mit Handkäse mit „Musik“ belegen und mit süßer Paprika veredeln. Das andere mit „Ahle Rote“ Wurscht belegen, einen Klecks Mayonnaise drauf und das Ganze mit einem geteilten Wachtelei (3 min. 15 sec. gekocht) garnieren. Zum Schluss mit frischem Pfeffer würzen.
2.Für die „Musik“ einfach alle Zutaten vermengen und kurz ziehen lassen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 17.03.2014

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