Schokogugelhupf

Rezept: Schokogugelhupf
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597
2
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
200 g
Butter
1 EL
Butter
100 g
Kochschokolade
90 g
Staubzucker
1 Prise
Salz
1 Pkg.
Vanillezucker
6 Stk.
Eier
150 g
Kristallzucker
180 g
Mehl glatt
200 g
Mandeln gerieben
1 TL
Backpulver
Butter und Semmelbrösel für die Form
Staubzucker zum bestreuen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2022 (483)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
32,5 g
Fett
37,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schokogugelhupf

1
Gugelhupfform bebuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen.
2
Backrohr vorheizen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze)
3
Alle Zutaten auswiegen
4
1 EL Butter mit der Kochschokolade schmelzen
5
Eier trennen
6
Eiklar aufschlagen, Kristallzucker einrieseln lassen und zu einem nicht zu festen Schnee schlagen
7
Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen
8
Butter, Staubzucker, Salz und Vanillezucker zusammen mit der lauwarmen Kochschokolade schaumig rühren. Dotter nach und nach dazugeben.
9
Schnee und Mehl-Mandelgemisch auf die Buttermasse geben und gut unterheben
10
Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
11
Ein paar Minuten warten und dann auf ein Teller stürzen. Auskühlen lassen und vor dem servieren mit Staubzucker bestreuen.
12
Lässt sich auch sehr gut einfrieren!

KOMMENTARE
Schokogugelhupf

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den hast Du sehr köstlich zubereitet, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür Lg Detlef und Moni
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Der Gugelhupf sieht BOMBIG lecker aus- wunderbar gemacht ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Test00
   Test00
Hast du prima gebacken. Der ist sehr lecker. Habe ich heute auch eingestellt, aber eine andere Varation. LG. Dieter
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Der ist Dir toll gelungen, mit der Schokolade einfach nur lecker. 5***** und LG, Michaela
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
mmmmh der schaut köstlich aus 5* LG Christa
Benutzerbild von manschie
   manschie
mit schokolade sehr lecker tolles rezept glg manfred

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