Getränk: Würziger Apfel-Punsch...

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen, achteln und quer in dünne Spalten schneiden. Apfelspalten mit Cranberries, Zucker, Bourbon-Vanillezucker, Gewürzen, Orangenschalen-Aroma, 200 ml Apfelsaft in einen kleinen Topf geben. Das Ganze etwa 5 Minuten mit Deckel weich dünsten. Calvados zugeben und über Nacht zugedeckt ziehen lassen.

  2.Am nächsten Tag Weißwein und übrigen Apfelsaft zugeben und vorsichtig erhitzen. Den Punsch in hitzebeständige Gläser füllen und servieren.

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  3.Statt Cranberries kann man auch Rosinen verwenden. Für die alkoholfreie Variante den Punsch ohne Zucker zubereiten, den Calvados durch Apfelsaft und den Weißwein durch hellen Traubensaft ersetzen.

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  Rezept von b****t
  vom 11.12.2013