Leo´s Zwetschgen-Cannelloni
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zwetschgen frisch | 1 kg |
| Cannelloni | 1 Päckchen |
| Zucker | 1 EL |
| Zimt gemahlen | 1 TL |
| Milch | 1 Liter |
| Butter | 50 gr. |
| Mehl | 50 gr. |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Zwetschgen waschen,abtropfen,entsteinen und kleinschneiden. Mit Zimt und Zucker mischen,Cannelloni damit füllen und in eine Form legen.
2.Eine art Bechamelsoße herstellen:Butter schmelzen,Mehl zugeben und ca.2 min anschwitzen.Mit kalter Milch aufgießen,Zucker und Vanillinzucker zugeben,aufkochen. Unter rühren ca.15 min leicht köcheln lassen.
3.Soße über Cannelloni gießen und 45 min bei 180° auf mittleren Schiene backen.
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vom
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