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Quarkküchlein mit Fruchtsoße

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl125 g
Milch150 ml
Magerquark200 g
Eier2
Zucker1 EL
Zimt½ TL
Salz etwas
Butter etwas
Ananasstückchen1 Dose
Puderzucker1 EL
Himbeeren tiefgefroren150 g
Speisestärke1 EL
Dessertsoße Frucht4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Mehl, Milch, Quark, Eier, Zimt, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen.

    2.In einer kleinen Pfanne für jedes Küchlein etwas Butter schmelzen und ca. 2 EL Teig darin goldbraun backen. Die fertigen Küchlein auf vier Tellern zu kleinen Türmchen stapeln.

    3.Für die Fruchtsoße die Ananas mit dem Saft und dem Puderzucker aufkochen, die Himbeeren zugeben und bei schwacher Hitze ca. 2 Min. köcheln lassen. Mit der Speisestärke binden, kurz aufkochen, dann die Dessertsoße untermischen.

    4.Die heiße Soße über die Quarkküchlein gießen und gleich servieren.

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