Bananen - Schoko - Gugelhupf

Zubereitung

• 1.Die weiche Butter in einer Rühr Schüsse schaumig schlagen. Den Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Den Weinbrand und die Milch dazu geben und unterrühren. Die Eier unterrühren. Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken und unter die Masse rühren.

  2.Die Kokosraspeln und die Schokoraspeln dazu geben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in zwei Portionen unterrühren. Den Teig in eine vorbereitete Gugelhupf Form geben und glatt streichen.

  3.Die Gugelhupf Form in den aus 180 Grad ( Umluft ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.

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  Rezept von manschie
  vom 16.06.2013