Bandnudeln in Bärlauchsoße

Zubereitung

• 1.Den Knoblauch schälen kleinhacken ,und in eine Pfanne mit heißen Öl anrösten .

  2.Bärlauch waschen trocknen --kleinschneiden und zu den Knobi geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  3.Frischkäse einrühren und die Gemüsebrühe zugeben mit Salz und Pfeffer würzen --alles aufkochen

  4.Die gekochten Nudeln mit etwas Nudelwasser zugeben --nochmals abschmecken und zum Schluß die halbierten Tomaten dazu geben.

  5.Auf einen Teller anrichten und wer möchte kann noch etwas Parmesan darüber hobeln.

  6.Dazu habe ich Hähnchenbrust mit einer Panade aus Knabbergebäck für Männe gemacht -denn er braucht immer etwas Fleisch

  7.Ich wünsch Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 03.06.2013

  
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