Knusper-Garnelen im Honig-Sesam-Mantel

Name: Knusper Garnelen im Honig Sesam Mantel - schnell & einfach - von zappelwusel83
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 4 EL Speisestärke; Salz; 200 ml Weißwein trocken; 24 Stk. Riesengarnelen [küchenfertig geschält, entdarmt, aber mit Schwanzstück); 400 ml Öl; 6 EL lauwarmer Honig; 7 EL helle Sesamsaat

35 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	250 g
Speisestärke	4 EL
Salz	etwas
Weißwein trocken	200 ml
Riesengarnelen [küchenfertig geschält, entdarmt, aber mit Schwanzstück)	24 Stk.
Öl	400 ml
lauwarmer Honig	6 EL
helle Sesamsaat	7 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Für den Teig Mehl, Speisestärke und die Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Mit dem Wein und so viel kaltem Wasser (ca. 250ml) verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist.
2. Garnelen abbrausen, trocken tupfen, durch den Tag ziehen und etwas abtropfen lassen. Öl in einem hohen Topf erhitzen und die Garnelen darin goldgelb ausbacken, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend mit dem flüssigen Honig beträufeln und in Sesam wälzen.
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Rezept von zappelwusel83
vom 14.03.2013

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