Apfel-Granatapfel-Marmelade
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Apfel-Granatapfel-Marmelade 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| säuerliche Äpfel | 1 kg |
| Granatäpfel | 4 |
| Sat von einer Zitrone | etwas |
| Gellierzucker 3:1 | 500 Gramm |
| Zimtstangen | 2 |
| Zimt | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate42,8 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate42,8 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. In kleine Würfel schneiden. Granatäpfel entkernen und die Kerne mit den Apfelwürfeln vermengen. Zitronensaft, Zimtstangen und Gelierzucker zugeben und vermengen. 1 Stunde durchziehen lassen. In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten und zum befüllen bereitstellen. Die Frucht - Gelierzuckermischung in einem großen Topf zum Kochen bringen und 4 min. sprudelnd kochen lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit die Zimtstangen entfernen und ca. eine halben Teelöffel gemahlenen Zimt unterziehen. In die vor- bereiteten Gläser füllen und für 5 min. auf den Kopf stellen.
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vom
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