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Cookies' Weihnachtsbäckerei 2012

30 Minleicht
Cookies' Weihnachtsbäckerei 2012 - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Marzipan Rohmasse100 Gramm
Butter120 Gramm
Ei1
Puderzucker100 Gramm
Bittermandel Aroma4 Tropfen
Mehl120 Gramm
Speisestärke60 Gramm
Mandeln gemahlen30 Gramm
Mandeln ungeschält etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Marzipan grob raspeln. Mit Butter, Ei, Puderzucker und Bittermandelaroma verrühren. Mehl mit Speisestärke darübersieben und unterrühren. Gemahlene Mandeln unterheben.

    2.Mandeln mit heißem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen, abgiessen und die Haut abziehen. Backblech mit Backpapier auslegen.

    3.Von dem Teig mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen. Jeweils eine Mandel darauf drücken.

    4.Im Backofen bei 200 Grad ca. 10 bis 12 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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