Apfel-Quark- Auflauf

Zubereitung

• 1.Die Äpfel in Spalten schneiden und mit 1 EL Zucker, etwas Zimt und dem Zitronensaft vermengen. Die Spalten von ca 1 Apfel beiseite stellen. Die anderen Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben.

  2.Die Margarine mit den Eiern, Vanillezucker und dem restlichem Zucker schaumig rühren. Nun den Grieß und den Quark unterheben. Alles über die Äpfel in der Form geben und glatt streichen. Die restlichen Äpfel darauf verteilen. Mit Zimt je nach Geschmack bestreuen.

  3.Alles im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 min backen. -Schmeckt warm Himmlisch!!!-

  4.Die doppelte Menge ergibt ein Backblech Der Quarkkuchen schmeckt auch mit Pflaumen oder anderem Obst

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  Rezept von Waterbury
  vom 26.09.2012