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Apfel-Marzipan-Kuchen

4,67
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Zutaten für
Personen
Rezept: Apfel-Marzipan-Kuchen
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500 gr.säuerliche Äpfel
3 El.Zitronensaft
100 gr.Marzipan Rohmasse
125 gr.weiche Butter
125 gr.Zucker
1 Pck.Vanillezucker
3 TropfenBittermandel Aroma
3 Eier
1 TL (gestrichen)Backpulver
1 Msp.Zimt
Puderzucker,
evtl.Zimt-Zucker
150 gr.Mehl

Rezept Zubereitung Apfel-Marzipan-Kuchen

1 Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Marzipan grob raspeln, mit Butter, Zucker, Van.Zucker, Aroma und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. In eine gefettete Springform streichen. Apfelscheiben trocken tupfen und dicht an dicht auf dem Teig verteilen, Mit 1-2 El. Zimtzucker bestreuen. Bei 200 Grad 35-40 Min. backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Tipp:Die Äpfel sollten ziemlich genau vor dem Schälen abgewogen werden. Zu viele Äpfel machen den Kuchen zu saftig und er gart dann nicht richtig durch. Bei zu wenigen wird er trocken!
Rezeptinfos für:

Apfel-Marzipan-Kuchen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 653 (156)
Eiweiß 0,5 g
Kohlenhydrate 37,8 g
Fett 0,0 g
 
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Kommentare (bisher 38) zu:

Apfel-Marzipan-Kuchen

Bewertung für Apfel-Marzipan-Kuchen bitte oben rechts abgeben!
Maître
06.02.2010 06:39 Uhr
Lasse Dir gerne wenn ich Dich auch nicht kenne, 5 tolle Sterne von Amerika
Maître
26.09.2009 16:15 Uhr
...war extra noch bei L...und N...kein Marzipan gefunden ...:-(....mache jetzt Apfelmus...und da noch Äpfel übrig sind, vielleicht am Montag...*lach*
Maître
10.09.2009 15:24 Uhr
danke für das rezept, hab noch sooo viele Äpfel!
Maître
26.07.2009 23:03 Uhr
Das ist ganz nach meinem Geschmack. LG GHex 5 Sternis dafür
Maître
25.06.2009 08:52 Uhr
Leckere*****dafür! lg Barbara
Maître
18.06.2009 22:43 Uhr
delikat
Maître
20.03.2009 14:33 Uhr
Total genial lecker!! *****
Küchenchef
22.02.2009 18:08 Uhr
Lecker 5***** für Dich!!
Profi-Koch
20.02.2009 20:35 Uhr
Das hört sich sehr lecker an und verdient 5*****
Maître
17.02.2009 21:15 Uhr
na - das ist bestimmt was leckeres ***** und LG Erika

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