Apfel-Marzipan-Kuchen

Rezept: Apfel-Marzipan-Kuchen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
säuerliche Äpfel
3 El.
Zitronensaft
100 gr.
Marzipan Rohmasse
125 gr.
weiche Butter
125 gr.
Zucker
1 Pck.
Vanillezucker
3 Tropfen
Bittermandel Aroma
3
Eier
1 TL (gestrichen)
Backpulver
1 Msp.
Zimt
Puderzucker, evtl.Zimt-Zucker
150 gr.
Mehl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
653 (156)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
37,8 g
Fett
0,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Marzipan grob raspeln, mit Butter, Zucker, Van.Zucker, Aroma und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. In eine gefettete Springform streichen. Apfelscheiben trocken tupfen und dicht an dicht auf dem Teig verteilen, Mit 1-2 El. Zimtzucker bestreuen. Bei 200 Grad 35-40 Min. backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Tipp:Die Äpfel sollten ziemlich genau vor dem Schälen abgewogen werden. Zu viele Äpfel machen den Kuchen zu saftig und er gart dann nicht richtig durch. Bei zu wenigen wird er trocken!

KOMMENTARE
Apfel-Marzipan-Kuchen

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Lasse Dir gerne wenn ich Dich auch nicht kenne, 5 tolle Sterne von Amerika
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   L***U
...war extra noch bei L...und N...kein Marzipan gefunden ...:-(....mache jetzt Apfelmus...und da noch Äpfel übrig sind, vielleicht am Montag...*lach*
Benutzerbild von zirberl
   zirberl
danke für das rezept, hab noch sooo viele Äpfel!
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Das ist ganz nach meinem Geschmack. LG GHex 5 Sternis dafür
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckere*****dafür! lg Barbara

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