backen / Kuchen / Blech: Eierlikör - Kirsch - Blechkuchen

Name: Backen / Kuchen / Blech: Eierlikör Kirsch Blechkuchen - einfach - 340 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Gläser Kirschen oder frische; 300 g Butter weiche; 300 g Rohrzucker; 2 Pk. Bourbon-Vanillezucker; 5 Eier; 100 ml Eierlikör; 500 g Dinkel Mehl; 1 Pk. Weinsteinbackpulver; 500 ml Sahne; 1 Pk. Sahnefestiger; 125 g Schokoladenraspel; Fett und Mehl für die Form

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Kirschen oder frische	2 Gläser
Butter weiche	300 g
Rohrzucker	300 g
Bourbon-Vanillezucker	2 Pk.
Eier	5
Eierlikör	100 ml
Dinkel Mehl	500 g
Weinsteinbackpulver	1 Pk.
Sahne	500 ml
Sahnefestiger	1 Pk.
Schokoladenraspel	125 g
Fett und Mehl für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Kirschen abtropfen lassen, frische entstielen, entkernen. Zucker, Butter 1 Pk. Vanillezucker cremig schlagen und die Eier nacheinander unterrühren. Eierlikör unterrühren. Mehl und Backpulver untermischen und - rühren. Eine Fettpfanne einfetten und mit Mehl ausstäuben. Darauf den Teig geben, verstreichen.
2. Kirschen darauf verteilen und bei 200 ° C ca. 35 Min. backen. Auskühlen lassen. Sahne steif schlagen und dabei den das Vanillezucker, Sahnefestiger zufügen. 75 g Schokoraspeln unterheben und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Tuffs auf den Kuchen spritzen, mit den übrigen Schokoraspeln bestreuen.
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Rezept von J****s
vom 11.07.2012

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