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Bratwurst - mal anders

20 Minleicht
Bratwurst - mal anders - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bratwürste2 Stück
Frühstücksspeck1 Stück
Kartoffeln2 Stück
Karotten2 Stück
Porree½ Stange
Blumenkohl4 Rosen
Erbsen grün frisch TK4 EL
Rosmarin1 EL
Öl1 EL
Butter1 Stück
Salz, Pfeffer, Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Bratwurst mit wenig Öl in der Pfanne schön braun braten. Wer will, kann die Bratwurst mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Wir haben es alternativ mit gebutterter Banane versucht - war aber nicht der Hit.

    2.Kartoffeln schälen, achteln, mit Salz und Pfeffermühle würzen. In eine geeignete Pfanne geben, mit Rosmarin (getrocknet) bestreuen und in wenig Öl bei geringer Hitze garen.

    3.Blumenkohl in Röschen teilen, Möhren in Stifte schneiden, Porree in Scheiben schneiden, Erbsen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in der Butter im geschlossenem Topf garen.

    4.Guten Appetit!

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    Rezept von Dietz
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