Ein sommerlicher Salat als Hauptspeise, geht ganz schnell
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Romanaherzen in mundgerechte Stücke schneiden | 3 |
| rote Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden | 2 |
| Schnittlauch in Röllchen, Blüten ganz lassen | ½ Bund |
| Himbeeresseig, Walnusöl, Salz, Pfeffer | etwas |
| Pinienkerne in der Pfanne leicht geröstet ohne Fett | 20 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)139 (34)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)139 (34)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alles zusammenmischen, Salatsauce langsam drüber tröpfen und mit den Pinienkerne bestreuen. Dazu ein Stück Bauernbrrot. Fertig.
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vom
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