Bolognese
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Zwiebeln | 2 |
| Rotwein | ⅛ Liter |
| Dosen gewürfelte Tomaten | 2 kleine |
| Salz , Pfeffer , Oregano , Paprika | etwas |
| Fleischbrühe | ¼ liter |
| Ketchup | 2 Esslöffel |
| Knoblauch | 1 zehe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett9,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett9,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Hackfleisch kräftig anbraten , Zwiebeln dazugeben und mitbraten , zum Schluß den gepressten Knoblauch reingeben ... mit Rotwein ablöschen und kurz köcheln lassen . Tomaten , Gewürze , Fleiscbrühe und Ketchup reingeben , alles auf niedriger Stufe 1 Std. einköchen lassen . Zum Schluß nochmal abschmecken und eventuell nachwürzen .
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vom
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