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Gemüse-Haferflocken Laibchen

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Rezept: Gemüse-Haferflocken Laibchen
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1 kgTK- Mischgemüse
10 ElHaferflocken
1 Ei
Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer
Semmelbrösel

Rezept Zubereitung Gemüse-Haferflocken Laibchen

1 Das Gemüse in Salzwasser 10 Minuten kochen, dann in eine Sieb geben, abtropfen lassen und kalt abspülen. In eine Schüssel geben. Das Gemüse mit den Quirlen des Handmixers auf Stufe 1 etwas zerkleinern. Haferflocken und das Ei dazugeben und einige Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken quellen können. Die Masse mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. In ein Teller Semmelbrösel geben. Aus der Masse Laibchen formen und beidseitig in Semmelbrösel wälzen. In heißem Fett goldbraun ausbacken. Mit Remoulade servieren.
Rezeptinfos für:

Gemüse-Haferflocken Laibchen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1549 (370)
Eiweiß 12,5 g
Kohlenhydrate 63,3 g
Fett 7,0 g
 
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Kommentare (bisher 2) zu:

Gemüse-Haferflocken Laibchen

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Maître
25.04.2012 20:10 Uhr
Total fein! Und sehr gesund!!! Das mag ich! Dafür sende ich Dir gerne 5**** und GGLG, Sonja
Maître
25.04.2012 11:15 Uhr
oh ja.....ich liebe Gemüse.....und ich hätte gerne etwas vom Teller von Bild 3 gekostet. LG Geli

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