Spaghetti mit Broccoli und Frischkäse - Soße

Zubereitung

• 1.Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.

  2.Butter in einer Pfanne erhitzen und die Röschen darin ca. 5 - 7 Minuten braten, herausnehmen.

  3.Öl in der Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig braten.

  4.Zwiebel schälen und fein würfeln.

  5.Zum Hack geben und 1 - 2 Minuten mitbraten.

  6.Brühe zugießen, aufkochen, Kräuterfrischkäse und Sahne zugeben und schmelzen lassen.

  7.Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen.

  8.Broccoli in die Soße geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln vermischen und sofort servieren.

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  Rezept von rollimops
  vom 29.02.2012

  
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