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Kartoffel-Muffins

leicht
Kartoffel-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 ½ Kg
Milch1 Schuss
Butter1 Stück
Kräuterschmelzkäse50 Gramm
8 Kräuter TK2 EL.
Gouder3 Scheiben
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen, würfeln, in Salzwasser gar kochen und abgiessen.

    2.Kräuter, Buter, Milch, Schmelzkäse und Gewürze zufügen, kurz aufkochen und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Kartoffelbrei verarbeiten.

    3.Die Gouderscheiben in Muffinform größe schneiden.

    4.Kartoffelbrei in eine Muffinform füllen mit dem Käse belegen und im vorgeheiztem Backofen bei 220°C ca 25 Min überbacken.

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    Rezept von Hoenowbear
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