Ond no oi Krautpfännla mexikanisch aghaucht ond sahnig
Gebratener Weißkohl mit Paprika, Tomaten und Kidneybohnen und Sahne
 |
| 300 Gramm | Weißkohl frisch |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 10 Stück | Cocktailtomaten |
| 0.5 Dose | Kidney-Bohnen Konserven |
| 2 Stück | Chilischote fein gehackt |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 Stück | Paprika grün |
| 2 EL | Paprikapulver scharf |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Chilipulver | |
| Kräutermischung italienisch | |
| Olivenöl extra vergine | |
| 1 EL | Butter |
| 0.5 Becher | Sahne 10% Fett |
Rezept Zubereitung Ond no oi Krautpfännla mexikanisch aghaucht ond sahnig |
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|---|---|
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Weißkohl, Knobi, Chilis und Zwiebeln in der Küchenmaschine fein hacken. Paprika fein würfeln Olivenöl und Butter im Wok erhitzen auf 2/3 Stufe. Das Kraut, Knoblauch, Paprika, Chilis und die Zwiebeln rein und rührenbraten. Das Parikapulver darüber und immer weiter rühren bis das Gemüse glasig ist und die Farbe des Paprka angenommen hat. |
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Das Hackfleisch dazu und weiter braten bis es braun und krümelig ist. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. Die Bohnen aus der Dose raus und im Sieb waschen bis das Wasser klar ist. Jetzt alles in den Wok schmeißen und nach Belieben und Schärfegrad würzen und alles vermischen. Mit der Sahne ablöschen. Kurz erhitzen. Fertig. |
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In eine kleine Schüssel geben, alles richtig festdrücken. Einen schönen Teler umgekehrt darauf stellen und dann stürzen. Voila. Sieht appetitlich aus. Denselben wünsche ich Euch. |
| Rezeptinfos für: | Ond no oi Krautpfännla mexikanisch aghaucht ond sahnig |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 13,0 g |
Kommentare (bisher 28) zu:Ond no oi Krautpfännla mexikanisch aghaucht ond sahnig |
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Maître
06.02.2012 20:01 Uhr
des tät mit a schmegga....köstliche Zutaten...LG Lida
Maître
29.01.2012 18:46 Uhr
ein feines Pfännle ,leckere 5* lg birgit
Maître
19.01.2012 08:00 Uhr
mir gfällt dei Rezept au sau guat......mhhhhh :)
mit deam Kraut und deam Gmias.......a super Kombi :)
an liaba Gruaß von mir an di :)
Maître
18.01.2012 21:46 Uhr
so a Pfännla fend i subber! - LG Irene
Maître
18.01.2012 06:26 Uhr
Dei Pfännle hat was... ond deshalb gibts au 5 Sternle von mir ! LG Gabi
Maître
17.01.2012 09:11 Uhr
...lecker!
Maître
17.01.2012 01:02 Uhr
Sehr lecker, dein Krautpfännla;))
GLG
Birgit
Maître
16.01.2012 18:10 Uhr
Klingt auch sehr lecker..alles drinn was ich mag..gerne 5* LG Ursula
Maître
16.01.2012 15:46 Uhr
Das ist ja wieder köstlich mit tollen Zutaten genau nach meinem Geschmack. 5***** LG Ingrid
Maître
16.01.2012 12:32 Uhr
Ein Kraut, vor dem sich keiner graut :-) Hast Du wieder prima hinbekommen. 5 *chen von mir. LG Andrea
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