Name: Garnelenbällchen mit Haferflocken
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 Brötchen, altbacken; 1 Bund Petersilie; 800 g Kabeljaufilet; 300 g Garnelen, küchenfertig; 4 Eiweiß; Sojasauce; Pfeffer; Paprikapulver; 120 g Haferflocken, z.B. Kölln; 4 EL Öl; 80 g Ingwer; 1 Bund Schnittlauch; 500 ml süßsaure Asiasauce; evtl. Salatblätter und Petersilie zum Garnieren

Garnelenbällchen mit Haferflocken

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Garnelenbällchen mit Haferflocken
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Garnelenbällchen mit Haferflocken - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Brötchen, altbacken	2
Petersilie	1 Bund
Kabeljaufilet	800 g
Garnelen, küchenfertig	300 g
Eiweiß	4
Sojasauce	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Haferflocken, z.B. Kölln	120 g
Öl	4 EL
Ingwer	80 g
Schnittlauch	1 Bund
süßsaure Asiasauce	500 ml
evtl. Salatblätter und Petersilie zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Brötchen entrinden, in Wasser einweichen. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Fisch waschen, trocken tupfen, würfeln und mit den ausgedrückten Brötchen pürieren.
2.Garnelen waschen, trocken tupfen, hacken. Mit Eiweiß und Petersilie unter die Fischmasse kneten. Mit Sojasauce, Pfeffer und Paprika würzen. Walnussgroße Bällchen formen und in Haferflocken wälzen. Im erhitztem Öl rundum goldgelb anbraten.
3.Ingwer schälen, in feine Stifte schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden. Beides unter die Asiasauce rühren und zu den lauwarmen Garnelenbällchen servieren. Eventuell mit Salatblättern und Petersilie garnieren. Die Bällchen lassen sich auch prima mit Stäbchen essen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****y
vom 30.12.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Garnelenbällchen mit Haferflocken“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich