Schokokuchen

Zubereitung

• 1.Eiweiß sehr steif schlagen

• 2.Zartbitter + 100g Vollmilch Kuvertüre schmelzen.Dann etwas abkühlen lassen.

• 3.100 g Butter ind der lauwarmen Kuvertüre auflösen,Zucker zufügen und gut einrühren.

• 4.Eigelbe einzeln verquirlen und einzeln gründlich einrühren.

• 5.Nun den Eischnee únterheben,dann die Walnüsse

• 6.Eine Springform vom 20 cm einfetten und Teig einfüllen. Bei 180 C ca 35 Min backen

• 7.dann Kuchen stürzen und auskühlen lassen

• 8.danach Aprkosenmarmelade erwärmen und glattrühren,Kuchen damit überziehen.

• 9.Restliche Kuvertüre schmelzen,Likör + Sahne einrühren,Butter darin schmelzen,dann den Kuchen damit überziehen.Guss trocknen lassen

• 10.Weiße Kuvertüre schmelzen ,ein Papiertütchen drehen,Kuvertüre einfüllen und Kuchen damit verzieren.

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  Rezept von s****r
  vom 09.11.2011

  
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