Zitronen- Kräuterhähnchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Artischocken abtropfen lassen und halbieren.Zwiebeln grob hacken.Tomaten in dicke Scheiben schneiden.Zucchini in Stücke schneiden.Knoblauch grob würfeln.Kräuter grob hacken.Gemüse, Oliven und Öl mischen.Würzen.Kräuter drüber verteilen. Gemüse auf einer Fettpfanne verteilen.

• 2.Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen.Von der Zitrone Schale abreiben.Zitrone halbieren,1 Hälfte auspressen. Fleisch mit Zirtonensaft beträufeln.Würzen. Auf dem Gemüse legen.Om Ofen auf 175 Grd 60 Min. braten.

• 3.Reis wie gewohnt kochen mit dem Hähnchen und Gemüse anrichten

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  Rezept von n****3
  vom 06.10.2011