Aprikosen-Schmand-Tarte
1 Stdleicht
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Aprikosen-Tarte
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Mehl | 250 g |
| Zucker | 75 g |
| Margarine | 125 g |
| Eier | 2 Stk. |
| Aprikosen /Marillen à 425ml | 2 Dosen |
| Creme Schmand | 500 g |
| Soßenpulver Vanille zum Kochen | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Pistazien frisch gehackt | 20 g |
| Zucker | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1380 (329)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett18,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1380 (329)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett18,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Mehl, Zucker, Fett und 1 Ei zu einem Knetteig verarbeiten. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig ausrollen und in die gefettete Tarteform legen. Dabei einen ca 2 cm hohen Rand hochziehen. Boden mehrmals mit der Gabel eistehen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) 15 Minuten backen. Aprikosen ungleichmäßig auf dem Boden verteilen, Schmand restliches Ei, Soßenpulver, 3 EL Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Über die Aprikosen gießen. Tarte bei gleicher Temperatur ca. 30 Minuten backen. Mit Pistazien bestreuen. Schmeckt lauwarm am besten.
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vom
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