Schneller Apfelkuchen mit gestiftelten Mandeln

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten abmessen und in einer großen Schüssel miteinander vermengen.

• 2.Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze oder Umluft vorheizen und in der Zeit die Äpfel waschen und in Würfel schneiden.

• 3.Dein Teig in eine gefettete und gemehlte Springform geben, die Apfelwürfel gleichmäßig darauf verteilen.

• 4.Zum Schluss die gestiftelten Mandeln über den Äpfeln verteilen. Wer mag, kann noch etwas braunen Zucker über den Äpfeln verteilen - dieser karamelisiert schön im Ofen!

• 5.Den Kuchen auf mittlerer Einschubhöhe ca. 60 Minuten backen.

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  Rezept von Schokoflocke
  vom 31.07.2011