Name: Mohn-Schmand Kuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Mürbeteig; 200 gr. Mehl; 100 gr. Zucker; 100 gr. Butter; 1 Ei; Für die Füllung; ¾ Liter Milch; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 200 gr. Mohn; 100 gr. Zucker; 1 Becher Schmand; Für den Schmandguss; 1 Becher Schmand; 2 Eier; 80 gr. Zucker

Mohn-Schmand Kuchen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Für den Mürbeteig	etwas
Mehl	200 gr.
Zucker	100 gr.
Butter	100 gr.
Ei	1
Für die Füllung	etwas
Milch	¾ Liter
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Mohn	200 gr.
Zucker	100 gr.
Schmand	1 Becher
Für den Schmandguss	etwas
Schmand	1 Becher
Eier	2
Zucker	80 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zutaten für den Mürbeteig gut verkneten,und auf den Boden einer Springform ( 28 cm ) drücken.
2.Aus 3/4 Liter Milch und 2 P. Vanillepuddingpulver Pudding kochen.Mohn,Zucker und Schmand unterrühren.Die Masse auf den Mürbeteig geben und alles 40 Minuten bei 175 Grad backen.
3.Die Eier trennen.Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Schmand, Eigelb und Zucker gut verrühren. Eischnee vorsichtig drunterheben.Die Masse,nach 40 Minuten Backzeit,auf den Kuchen streichen,und weitere 20 Minuten backen.
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Rezept von p****s
vom 20.04.2011

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