Braune Linsensuppe mit Zitrone und Tomatensoße

Zubereitung

• 1.Linsen waschen und mit dem Wasser und die würfeln zum kochen bringen. So lange bedeckt köcheln, bis die Linsen halb gar sind.

  2.Die Nudeln und die Tomatenmark zufügen und mitkochen, bis die Linsen und die Nudeln gar sind.

  3.Salz und Zitronensaft zufügen und 2 min. mitkochen. (Falls die Suppe so dick ist, wasser hinzufügen, aber nicht viel. Diese Suppe muss dick sein!)

  4.Gleichzeitig die Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch darin KURZ anbraten (NICHT BRENNEN!!) Koriander zufügen und mitbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Knoblauch-Koriander mischung zu der Suppe geben und 3 min kochen. Fertig!

  5.Guten Appetit!

  6.* Dieses Rezept stammt von einer arabischen Internet-Forum (hawaaworld/Um Yasminah), aber mein foto.

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  Rezept von H****a
  vom 22.03.2011

  
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