Orangeneis

Zubereitung

• 1.Die Schale von einer Orange (abgewaschen) abreiben, den Saft auspressen und zur Seite stellen.

  2.5 Der Orangen mit dem Messer ausziehen, dass kein Weißes dran ist und die Filets über einer Schüssel auslösen. Reste ausdrücken. Filets und Saft in einen Gefrierbeutel geben und möglchst flach verschließen/einschweißen und 4-5 Std. einfrieren.

  3.Ausgepreßten O-Saft, Mascarpone, Puderzucker, Abrieb und den gefrorenen und zerbröckelten Orangen mit Saft pürieren und sofort servieren. Deko nach Wahl. Ich habe ein Basilikumblatt genommen. War sehr lecker.

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  Rezept von Eos1
  vom 22.03.2011