Lammkeule mit Honig, Senf und Curry

Zubereitung

• 1.Die Lammkeule salzen und pfeffern

  2.In einer Schüssel den Honig, den Senf und den Curry vermischen.

  3.Die Lammkeule mit der Mischung einreiben und in einer feuerfesten Schale in den Backofen stellen.

  4.Die Butter in Scheibchen über die Keule legen und ein wenig Wasser in die Schale schütten.

  5.Für 45 mn bei 200 Grad schmoren lassen.

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  Rezept von I****z
  vom 15.02.2011