Name: Leo´s Schlechtwettersuppe.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Öl; 150 gr. Schinken geräuchert; 1 Gemüsezwiebel; 3 Karotten; 1 Stk. Knollensellerie frisch; 300 gr. Kartoffel; 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 2 EL Hafer Flocken; Salz,Pfeffer.; 1 EL TK Kräuter gemischt,gehackt

Leo´s Schlechtwettersuppe.

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Öl	1 EL
Schinken geräuchert	150 gr.
Gemüsezwiebel	1
Karotten	3
Knollensellerie frisch	1 Stk.
Kartoffel	300 gr.
Gemüsebrühe	1 ½ Liter
Hafer Flocken	2 EL
Salz,Pfeffer.	etwas
TK Kräuter gemischt,gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Öl erhitzen ,Schinkenwürfel kurz anbraten dann die gehackte Zwiebel dazugeben und bei Rühren glasig werden lassen.Gewürfelte Karotten,Selerie und Kartoffel zugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen.Haferflocken zugeben. Im geschlossenem Topf 15-20 min garen.
2.5 min vor Schluss die Kräuter in den Topf geben. Vegetarier können die Suppe auch ohne Schinken zubereiten. Dr.Leo´s Empfehlung: die Suppe sehr heiss und mit gutem Appetit einzunehmen!
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Rezept von foodmaker
vom 13.02.2011

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