Grüne Bohnen Eintopf

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel von der äußeren Schale befreien und ohne Fett im Topf anbraten.Das gewürfelte Suppengrün auch kurz anrösten. Die Zwiebel aus dem Topf nehmen und mit 2 Liter Wasser ablöschen. Das Fleisch dazugeben und salzen und pfeffern. Ca. 1,5 Std. köcheln. 20 min. vor Kochzeitende die gewürfelten Kartoffeln dazugeben. Nach 10 min. die TK-Bohnen. Das Fleisch aus dem Topf nehmen, würfeln und wieder in die Suppe geben. Auf den Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.

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  Rezept von B****t
  vom 05.12.2010