Überbackene Gemüsepfanne
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 2 |
| kleiner Zucchini | 1 |
| Chicoree | 1 |
| Cocktailtomaten | 6 |
| Hackfleischbällchen | etwas |
| Camenbert | 1 |
| Salz, Pfeffer, Olivenöl | etwas |
| Brunch | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2321 (554)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett58,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2321 (554)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett58,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gemüse putzen und in feine Scheiben schneiden. Zuerst in wenig Öl die Möhren, dann Zucchini und Chicoree anbraten, Tomaten halbieren, zugeben. Alles 5 Minuten leicht braten lassen.
2.Ganz wenig Wasser zugeben und den Brunch (Ich habe den mit Gemüse genommen) einrühren, kurz aufkochen lassen. Gemüse auf zwei Auflaufformen verteilen , Hackbällchen je nach Geschmack zugeben.
3.Camenbert in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen. Im Ofen bei ca. 180 Grad 15-20 Minuten gratinieren lassen.
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vom
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