Lachs gefüllt mit Spinat u. gedünstent

Zubereitung

• 1.Den lachs in 3 potionen teilen , mit salz u. pfeffer würzen u. mit etwas zitrone betreufeln . den aufgetauten blattspinat in einer pfanne mit den zwiebeln u. knobi in butter anschwitzen , dann den frischkäse unter rühren u. ca. 5 min . köcheln lassen mit salz würzen . die spinatmasse in den lachs füllen u. in einer pfanne mit butter ca . pi mal daumen 5 min. von jeder seite braten bzw. dünsten ( also decker drauf , leider habe ich schusselbirne vergessen den fisch in mehl zu welzen , also blieb mir nur noch das dünsten ;-( ....... )

  2.dazu gab es wieder verkochten ;-( broccoli in butter geschwenkt und rosmarinkartoffeln

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  Rezept von shariswunderland
  vom 25.01.2011