rotes Linsensüppchen
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppengrün frisch | ½ Bund |
| Kartoffeln | 6 mittelgrosse |
| Linsen rot | 80 g |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Speck gewürfelt | 50 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| etwas Korianderpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (115)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Suppengrün waschen und kleinschnibbeln, Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden, in Topf mit Gemüsebrühe geben, 20 Minuten leicht köcheln lassen,
2. Speck in einer Pfanne kurz auslassen und mit etwas Brühe aufgießen, alles zu dem Gemüse geben, Linsen dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen
3. mit den Gewürzen abschmecken
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vom
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