Schweinebraten, wie wir ihn mögen
2 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 4 Schweinebraten, wie wir ihn mögen 
Bild 2 von 4 Schweinebraten, wie wir ihn mögen 
Bild 3 von 4 Schweinebraten, wie wir ihn mögen 
Bild 4 von 4 Schweinebraten, wie wir ihn mögen 
Weitere Rezepte
Kasseler in "Biertunke"
Dicke Rippe geschmort
Burgunder-Schinken Rollbraten
Krustenbraten
Schweinebraten mit Bäckerkruste
saftiger nackenbraten
Pikanter Schweinebraten
Sauerbraten aus dem Backofen
Schinkenbraten in Brat Alufolie gegart
Sauerbraten aus dem Backofen
Nackenbraten mit Zwiebelsoße
Roastbeef
Zwiebelbraten
Sonntags - Schmaus
Schweinebraten
Senf-Schweinebraten in Zwiebel-Käsesauce
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweinebraten | 1 ½ kg |
| Zwiebeln | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Rotwein herb | ¼ Liter |
| Bratenfond | ¼ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)469 (112)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett6,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)469 (112)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett6,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden. Öl in einem Bratentopf erhitzen. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und von allen Seiten gut anbraten. Zwiebeln mit zu dem Fleisch geben und mitbraten.Wein und Bratenfond langsam zugießen und den Braten ca. 2 Stunden schmoren lassen.
2.Fleisch herausnehmen Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit 3 EL Soßenbinbder binden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
Kommentare zu „Schweinebraten, wie wir ihn mögen“