Suppeneinlagen:Leberspätzle

einfach
Suppeneinlagen:Leberspätzle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Faschierte Leber250 Gramm
Eier2
Mehl250 Gramm
Majoran1 TL
Petersilie1 TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Mineralwasser mit Kohlensäure etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. alle zutaten in einer schüssel zu einem teig verrühren bis er blasen wirft.mineralwasser soviel zugeben bis der teig nicht zu zähflüssig ist.

    2. wasser mit etwas salz in einem großen topf zum kochen bringen.den teig mit einem spätzler in das nicht zu kochende wasser geben.

    3. wir haben die spätzle mit einer feinen hühnersuppe(siehe mein kb) gegessen.

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